Du lịch Nam Định sẽ được đắm mình trong vẻ đẹp mộc mạc của cảnh quan làng quê và khám phá lịch sử và văn hóa phong phú của người dân nơi đây.
Giới thiệu đôi nét về Nam Định
Tỉnh Nam Định có bờ biển dài 74km hoang sơ, có nhiều tiềm năng để phát triển kinh tế đánh bắt hải sản và du lịch sông nước. Hiện nay, nền kinh tế của Nam Định phụ thuộc chủ yếu vào nông nghiệp, và thực tế là một trong những vùng nông nghiệp quan trọng nhất của miền Bắc Việt Nam. Tuy nhiên, tỉnh đang chuyển đổi nhanh chóng từ một cơ sở nông nghiệp sang công nghiệp và đặt mục tiêu trở thành một trong những trung tâm công nghiệp lớn nhất của Việt Nam.
Nhà thờ du lịch nổi tiếng tại nam định
Địa hình Nam Định phần lớn là đồng bằng bằng phẳng thích hợp cho các loại ngũ cốc như lúa, ngô cũng như hoa quả và bông vải. Cảnh quan bị chi phối bởi hai loại đồng bằng: trũng thấp và đồng bằng ven biển. Đồng bằng trũng thấp được khai thác không chỉ để phát triển nông nghiệp mà còn để sản xuất các ngành công nghiệp thực phẩm và dệt may. Đồng bằng ven biển được sử dụng một cách đa dạng mà chưa thấy sự phát triển công nghiệp.
Đi du lịch Nam Định vào thời điểm nào đẹp nhất?
Thời điểm đẹp nhất để du lịch Nam Định là từ tháng 2 đến tháng 5 . Đây là thời điểm diễn ra nhiều lễ hội sau Tết Nguyên đán và diễn ra hoành tráng nhất ở Nam Định. Một số lễ hội lớn nhất ở tỉnh này là Lễ hội Đền Trần (tháng 2), Lễ hội chợ Viềng (tháng 2) và Lễ hội Phủ Dầy ( tháng 4 ). Đây là khoảng thời gian đặc biệt có tiết trời Xuân dễ chịu, mát mẻ, phong cảnh trong lành tươi đẹp; để chuyến đi của bạn có thể thú vị hơn so với mùa Hè oi ả.
Đến Nam Định bằng cách nào?
Với khoảng cách ngắn như vậy khoảng 100km từ phía tây nam của Thủ đô Hà Nội , Nam Định có thể đến thuận tiện bằng xe buýt địa phương, tàu hỏa, xe máy hoặc phương tiện giao thông cá nhân.
Bằng xe khách
Trong những năm gần đây, có một số hãng xe khách cung cấp xe khách hạng sang giữa Hà Nội và Nam Định. Giá vé xe buýt dao động khoảng 80.000đ/ lượt và bao gồm dịch vụ đón trả khách trong thành phố Nam Định và tại một số điểm cố định ở Hà Nội. Những chiếc xe limousine này cung cấp ghế da lớn hơn để mang lại hành trình thoải mái 1h30 cho tất cả hành khách.
Xe limousine hiện đại
Xe limousine hiện đại, ghế da lớn hơn tạo cảm giác thoải mái cho hành khách trong suốt hành trình 1h30p.
Giá vé: 105.000đ/người/chiều
Bằng tàu hỏa
Đối với những người say xe, đi tàu từ Hà Nội đến Nam Định là một lựa chọn tốt. Ga Nam Định là một trong những điểm dừng của Tàu cao tốc Thống Nhất chạy từ Hà Nội đến Thành phố Hồ Chí Minh và ngược lại. Thời gian di chuyển bằng tàu hỏa giữa Hà Nội và Nam Định kéo dài khoảng 1 giờ 45 phút. Thậm chí, phương tiện này có giá vé rẻ nhất chỉ khoảng 70.000đ/người/lượt, nhưng bạn lại tốn nhiều thời gian di chuyển hơn so với các phương tiện khác.
Bằng xe máy
Không có cách nào tốt hơn để ngắm nhìn những cảnh quan nông thôn xinh đẹp trên đường đi hơn là tự mình đi xe máy.
Từ Hà Nội, bạn chỉ cần đi theo quốc lộ 1A đến thành phố Phủ Lý rồi rẽ trái vào quốc lộ 21A khi gặp biển báo rẽ. Bạn sẽ đến thành phố Nam Định sau khi lái xe thêm 30 km nữa.
Đi du lịch Nam Định ở đâu?
Khách sạn Nam Cường
Đây là khách sạn 4 sao đầu tiên và lớn nhất tọa lạc tại cửa ngõ vào Thành phố Nam Định và nhìn ra một hồ nước yên tĩnh và thơ mộng. Trải rộng trên diện tích 35.000m2 là tòa khách sạn với 166 phòng và căn hộ cao cấp, tiện nghi sang trọng. Khu phức hợp nhà hàng với các lựa chọn nhà hàng Âu và Á được bổ sung bởi khu vườn ăn uống ngoài trời tuyệt đẹp. Phòng hội nghị có sức chứa lên đến 700 người và có thể phục vụ cho các nhóm lớn và nhỏ, thích hợp cho các hội nghị quốc tế, tổng kết, hội nghị cấp cao, dạ tiệc và các cuộc họp, v.v.
Đội ngũ nhân viên chu đáo, thân thiện và chuyên nghiệp cho bạn cảm giác như đang ở chính ngôi nhà của mình.
Giá: 1.500.000đ - 4.000.000đ/đêm/phòng.
Địa chỉ: số 538 Trần Hưng Đạo, Lộc Vượng, Tp.Nam Định.
Khách sạn SOJO
Khách sạn SOJO Nam Định nằm trên khu phức hợp Trung tâm Thương mại – Ngân hàng. Đây là một trong những trung tâm mua sắm sầm uất nhất Nam Định. SOJO Hotels được thiết kế dựa trên sự thấu hiểu sâu sắc về khách hàng, tinh thần tôn trọng văn hóa địa phương và cố gắng đi đầu trong các giải pháp công nghệ. - Khách sạn SOJO Nam Định thuộc tổ hợp Khách sạn -Trung tâm thương mại-Ngân hàng,chỗ lạc tại số 272 Trần Hưng Đạo –đường trục chính trung tâm thành phố,đối diện Chợ Rồng cổ kính một trong những trung tâm buôn bán, mua sắm hấp dẫn nhất miền Bắc thời Pháp thuộc.
Khách sạn SOJO không chỉ là một nơi để ở, nó mang đến trải nghiệm độc đáo với thiết kế đầy cảm hứng, dịch vụ thông minh và phong cách phục vụ niềm nở, chân thành. Với 90 phòng tiêu chuẩn và các khu dịch vụ (lounge bar 247, phòng thư giãn, phòng tập gym, phòng giặt tự động, bếp tự động…) hứa hẹn sẽ mang đến những trải nghiệm tuyệt vời nhất cho khách hàng: công nghệ, tiện nghi mới cực kỳ thú vị và phong cách lưu trú mới.
Hệ thống phòng nghỉ hiện đại với 100% các phòng được thiết kế hiện đại với View toàn cảnh Panorama. Mỗi phòng mỗi ô cửa lại đến cho khách hàng những cảm giác và thị giác quan nhau.
Giá: 700.000đ - 1.000.000đ/đêm/phòng.
Địa chỉ: 272 Trần Hưng Đạo, P.Bà Triệu, TP. Nam Định.
Khách sạn Vị Hoàng
Được xếp hạng khách sạn 3 sao, khách sạn Vị Hoàng tọa lạc đối diện với công viên và quảng trường trung tâm thành phố. Khách sạn có khu vực xung quanh an ninh, cây xanh yên bình, thuận tiện cho du khách lưu trú và tham quan. Có một số loại phòng nhìn ra hồ. Bữa sáng được bao gồm trong giá phòng và cung cấp tuyển chọn các món ăn phương Tây (bánh mì) và châu Á (gạo, mì), rau và trái cây, bánh ngọt cùng với trà, cà phê và nước trái cây. Trong một thành phố không có nhiều khách du lịch, đây là một khách sạn dễ chịu để ở trong một thời gian ngắn và nhân viên rất thân thiện.
Giá: 600.000đ/đêm/phòng.
Địa chỉ: 153 Đường Nguyễn Du, Vị Hoàng, Tp.Nam Định.
Resort Huy Anh
Một khu nghỉ dưỡng hàng đầu tại khu vực Nam Định với biệt thự kiểu phương Tây với nhiều cây xanh. Có một quán bar, nhà hàng và một hồ bơi bên trong khu nghỉ mát. Nằm ở vị trí đẹp, đi bộ ra biển Thịnh Long.
Giá: 800.000đ - 2.000.000đ/đêm/phòng.
Địa chỉ: 26GC+V3P, TT. Thịnh Long, Hải Hậu, Nam Định
Các điểm du lịch chính ở Nam Định
Chợ Viềng
Có nguồn gốc từ tỉnh Nam Định, chợ Viềng trải rộng thành hai khu vực khác nhau, nhưng vẫn là độc quyền của nó trong tỉnh. Người dân địa phương và khách du lịch có thể ghé thăm chợ Viềng Chùa ở thị trấn Nam Giang hoặc Viềng Phủ ở chợ thị trấn Vụ Bản để có những trải nghiệm giống hệt nhau.
Chợ Viềng mỗi năm chỉ họp một lần, vào ngày 8 tháng giêng âm lịch. Huyền thoại về nửa đêm là thời điểm giao thoa giữa trái đất và thiên đàng, nơi các vị thần có thể dễ dàng nghe thấy âm thanh của những lời cầu nguyện, đã dẫn đến truyền thống chợ nửa đêm hiện nay. Mọi hoạt động bắt đầu từ nửa đêm ngày 7 cho đến rạng sáng ngày 8. Người dân không chỉ ở Nam Định mà còn trong cả nước đến chợ Viềng mỗi khi chợ mở để tham gia vào các hoạt động truyền thống. Nếu có dịp đến thăm khu chợ khác thường này, ngắm nhìn những con phố tấp nập người qua lại, bạn sẽ hiểu tính tôn giáo quan trọng như thế nào trong đời sống cư dân địa phương.
Trao đổi hàng hóa, vật chất là mục đích vật chất, nhưng ý nghĩa tinh thần còn cao cả hơn thế. Theo quan niệm của người dân địa phương, bất cứ công việc kinh doanh nào khởi đầu thuận lợi thì năm đó cũng suôn sẻ. Hành động mua bán nhằm xua đi những điều xui xẻo và rước về nhà tài lộc, hạnh phúc và thịnh vượng cho một năm mới. Việc trao đổi tượng trưng này được coi như mong muốn của mọi người về một năm mới hạnh phúc, thành công và thịnh vượng.
Bên cạnh các doanh nhân và thương nhân, những người trẻ tuổi tham gia dịp này để giao lưu và gặp gỡ những người bạn mới, các cặp đôi cùng nhau đi bộ đến đó để cầu nguyện cho tình yêu và hạnh phúc. Chợ Viềng ngoài mục đích trao đổi hàng hóa còn tổ chức một số hoạt động lễ hội như chọi gà, cờ người, múa rối.
Hòa vào dòng người và bạn sẽ thấy thực sự ấn tượng khi thấy bất kỳ loại hàng hóa nào cũng có thể được trưng bày trên các sạp chợ. Không chỉ những mặt hàng thủ công truyền thống, sản phẩm trồng trọt, đồ dùng mà còn có cả những mặt hàng đã qua sử dụng được nhiều người bán mang về. Bạn có thể có rất nhiều quà lưu niệm bằng đồng, vì Nam Định được biết đến với các sản phẩm thủ công mỹ nghệ bằng đồng. Bạn cũng có thể thử thịt bê hun khói, một đặc sản ẩm thực địa phương với màu đỏ của thịt được cho là mang lại may mắn. Mọi người chủ yếu uống nó với rượu gạo, và mua thêm một ít sau đó cho gia đình và bạn bè của họ như một món quà may mắn.
Biển Thịnh Long
Bãi biển dài 3km với bờ cát mềm và rừng phi lao tạo thành một vịnh biển xanh lấp lánh.
Phong cảnh ở Thịnh Long không thua kém các bãi biển khác trên bờ biển phía Bắc Việt Nam bởi vẻ đẹp hoang sơ và làn nước trong sạch. Thịnh Long may mắn không bị ảnh hưởng bởi những đợt gió Lào khét tiếng, vì vậy thời tiết mát mẻ hơn với làn gió nhẹ nhưng dễ chịu mang lại sự giải tỏa khỏi Mặt trời nóng bức.
Ngoài ra, còn có một số con sóng lớn nhưng nhẹ nhàng khiến Thịnh Long trở thành một địa điểm tuyệt vời cho những người mới bắt đầu lướt sóng. Nếu thích vận động hơn là chỉ tập thể dục cho làn da rám nắng, bạn cũng có thể khám phá các đảo đá ngoài khơi và thuê cano đi một vòng quanh bờ biển.
Có những làng chài chuyên nghiệp ở mỗi đầu bãi biển rất vui được chào đón bạn và chỉ cho bạn cách sống của họ. Đừng quên nếm thử những món ăn đặc sắc ở đây bởi nơi đây có hải sản vô cùng đa dạng và ngon miệng, tươi rói
Vườn quốc gia Xuân Thủy
Vườn quốc gia Xuân Thủy được UNESCO công nhận là vùng lõi của Khu dự trữ sinh quyển thế giới đồng bằng sông Hồng năm 2004. Diện tích 12.000ha bảo tồn hệ sinh thái đặc trưng của đồng bằng sông Hồng với khoảng 300 loài thực vật và hơn 1000 loài động vật. , bao gồm côn trùng, chim, động vật có vú và sinh vật biển. Nơi đây được coi là điểm dừng chân của các loài chim di trú quốc tế với hơn 200 loài, mỗi mùa di cư lại có khung cảnh hùng vĩ.
Đến thăm vườn quốc gia Xuân Thủy, bạn sẽ được bao quanh bởi bầu trời trong xanh vĩnh cửu và cảnh quan thiên nhiên bao la, ngắm nhìn những đàn chim bay lượn xung quanh hoặc tìm kiếm con mồi trên mặt nước. Vào mùa di cư hàng năm, những đàn chim di cư từ phương bắc sẽ chọn Vườn quốc gia Xuân Thủy làm nơi dừng chân trú đông. Vườn quốc gia có hơn 200 loài chim, trong đó có cò thìa mặt đen, cò xanh Nordmann, cò nhiều màu và các loài khác có tên trong Sách đỏ.
Ngoài ra, hơn 120 loài thực vật tạo nên khu rừng ngập mặn rộng lớn, góp phần tạo nên sự đa dạng sinh học cho khu vực.
Vườn được chia thành 3 chức năng chính: khu du lịch sinh thái giúp du khách khám phá thiên nhiên và động vật hoang dã, khu bảo tồn các loài quý hiếm được bảo vệ nghiêm ngặt với sự cho phép ra vào, và khu dịch vụ và vé vào cửa, nơi du khách có thể tìm thấy các dịch vụ ăn uống và lưu trú.
Quần thể Đền Trần
Đền Trần ở Nam Định là một danh lam thắng cảnh, nơi thờ các vị vua nhà Trần và các quan đại thần của họ.
Khu phức hợp có ba tòa nhà chính, bao gồm Đền Thiên Trường (Đền Lên), Đền Trùng Hoa (Đền Trung tâm) và Đền Cố Trạch (Đền Hạ). Đền Thiên Trường được thành lập trên nền điện Trùng Quang, nơi vua ở và làm việc trước đây.
Gian thứ nhất của đền có bài vị và bài vị của các quan thời Trần. Hai gian phía sau thờ các vua Trần và tổ tiên của họ, bàn thờ các hoàng hậu của họ được bố trí ở hai bên của gian trong. Đền Cố Trạch thờ Trần Quốc Tuấn, một trong những danh tướng trong lịch sử Việt Nam , người đã có ba lần lập công cho nhà Trần chống quân xâm lược Nguyên Mông. Gia đình và người phụ tá đáng tin cậy nhất của ông được tưởng niệm, cùng với nhiều quan lại khác như Trương Hán Siêu và Phạm Thiện Nhân. Đền Trung Hoa là một công trình mới được xây dựng vào năm 2000 bởi chính quyền địa phương. Ngôi đền này được sử dụng để thờ cúng tất cả mười bốn vị vua của nhà Trần cùng với các quan lại được kính trọng nhất của họ.
đền trần luôn thu hút đông đảo khách vào dịp lễ
Nếu bạn đến đây vào ngày 15 tháng Giêng ( âm lịch ), đừng bỏ lỡ Lễ hội đền Trần, lễ kỷ niệm nhà Trần và cuộc kháng chiến nổi tiếng chống lại ba cuộc xâm lược của quân Nguyên Mông. Sự kiện này cũng là dịp để mọi người cầu may mắn trong cuộc sống, đặc biệt là trong kinh doanh.
Khu di tích Phủ Dầy
Khu di tích Phủ Dầy thuộc xã Kim Thái, huyện Vụ Bản là nơi thờ bà chúa Liễu Hạnh, một trong “tứ bất tử” của nước Việt. Phủ Dầy bao gồm phủ Tiên Hương, phủ Vân Cát, lăng Chùa Liễu. Đây không chỉ là nơi thờ tự linh thiêng, lưu giữ những giá trị nghệ thuật độc đáo mà còn là điểm du lịch hấp dẫn của Nam Định được du khách thập phương tìm đến.
Điện Tiên Hương có từ thời Lê Cảnh Trị (1663-1671). Cung điện này có tới 81 phòng ban lớn nhỏ. Những nét chạm trổ rất tinh xảo và bề thế. Ngoài ra còn có 5 bức tượng từ thế kỷ 19. Phủ Vân Cát có 30 gian lớn nhỏ, phía trước có cổng với 5 tầng. Trước cổng là hồ bán nguyệt và nhà thủy đình nằm giữa hồ. Lăng Chùa Liễu được xây dựng vào năm 1938, làm bằng đá xanh, chạm khắc rất đẹp. Các cổng Đông Tây Nam Bắc Đông Bắc đều có trụ cổng chạm nổi hình hoa sen. Nhìn từ xa, lăng trông như một hồ sen cạn với 60 búp sen hồng nổi bật.
Thành cổ Nam Định
Thành Nam Định chỉ có 4 cửa, mỗi cửa mở ra những góc nhìn khác nhau với những nét đặc trưng riêng. Đến với Thành cổ Nam Định, du khách còn được thưởng lãm hàng loạt công trình phụ bên trong in dấu một thời kỳ phát triển vàng son của thành phố này như Cột cờ, Trường Thi, Văn Miếu, Văn Miếu hay Vọng Cung.
Chùa Cổ Lễ
Chùa Cổ Lễ ở thị trấn Cổ Lễ, huyện Trực Ninh ngôi chùa cổ do Thiền sư Nguyễn Minh Không đời Lý sáng lập và tôn tạo năm 1920. Hiện nay chùa còn ngôi tháp 12 tầng xây dựng năm 2005 năm 1926 – 1927. Đứng trên Từ ngọn tháp này, du khách có thể ngắm nhìn cảnh đẹp của cả vùng Nam Định. Ngoài tháp, chùa còn lưu giữ nhiều di vật văn hóa quý hiếm thời Lý như Đại Hồng Chung (chuông lớn), trống đồng.
Tổng hợp những món ngon nổi tiếng Nam Định
Không được định hình là một điểm đến ồn ào, náo nhiệt, Nam Định là một chốn nhỏ yên bình thu hút du khách bởi thiên đường ẩm thực của riêng mình. Chỉ với một chiếc xe đạp điện, bạn có thể dạo quanh thành phố này và thưởng thức những món ngon nơi đây với giá siêu rẻ.
Phở bò Nam Định
Phở bò là món ăn đặc trưng nhất của Nam Định. Làng Giao Cù (huyện Nam Trực) được coi là cái nôi của món ngon này. Một bát phở bò Nam Định hoàn hảo là sự kết hợp của sợi phở mềm, nước dùng ngọt thơm được ninh bởi xương bò được hầm lâu năm cùng thịt bò thái lát mỏng, nhúng qua rồi vớt ra ngay để giữ được độ tươi ngon và chất lượng dinh dưỡng.
Phở bò trở thành món ăn phổ biến bất cứ ai đều thưởng thức
Gợi ý một số quán phở nổi tiếng ở Nam Định:
- Phở Đán: 128 đường Hai Bà Trưng, TP Nam Định.
- Quán phở bò cụ Tặng: số 23 Hàng Tiện, P.Quang Trung, TP. Nam Định
- Phố Xuyến: Ngõ Văn Nhân, Trần Hưng Đạo, Nam Định.
- Phở Tạo: 44 Trần Phú, P.Năng Tĩnh, Tp. Nam Định.
Nem nắm Giao Thủy
Nem nắm Giao Thủy nổi tiếng đến mức người dân ở các vùng khác học cách làm theo nhiều cách khác nhau. Tuy nhiên, chỉ khi có dịp đến huyện Giao Thủy (cách TP. Nam Định 50km) bạn mới cảm nhận được hương vị thơm ngon đặc trưng của món ăn do người dân nơi đây làm ra.
Quy trình làm món ăn này rất công phu và tỉ mỉ. Ba thành phần chính là: thịt lợn, bì lợn và thăn. Thịt lợn tươi được luộc chín hoặc tái, sau đó đập cho mềm. Da được làm sạch bằng nước sôi, sau đó nhúng ngay vào nước lạnh và thái thành những sợi mỏng và dài. “Thính” là một loại bột được làm từ loại gạo chất lượng cao của địa phương, được ngâm nước qua đêm, rang và xay thành bột. Món ăn này ngon nhất khi cuốn với lá sung và chấm nước mắm.
Địa chỉ quán bán nem nắm ngon nhất Nam Định:
- Chợ Đại Đồng, X.Giao Lạc, H.Giao Thủy, Nam Định.
- Số 373 đường Trần Nhân Tông, Phan Đình Phùng, TP Nam Định.
Bánh gai
Nam Định là quê hương của bánh gai ngon (bánh nếp đen gói trong lá chuối). Nhìn bên ngoài, vỏ bánh được làm từ bột nếp với lá gai và đường. Bên trong được làm từ cùi dừa, đậu phộng, đậu xanh và gừng. Rồi gói tất cả lại bằng lá chuối. Một chiếc bánh chất lượng tốt là bánh mềm, xốp và không quá ngọt. Du khách thường mua món này về làm quà cho người thân và bạn bè mỗi khi đi du lịch Nam Định về.
Một số địa điểm bán bánh gai ngon ở Nam Định:
- Bánh gai Bà Thi: số 106 P.Trần Hưng Đạo, Nam Định.
- Bánh gai Bà Thi: số 7 Mạc Thị Bưởi, P.Quang Trung, Tp.Nam Định.
Bánh mì Ba Lan
Thương hiệu bánh mì Ba Lan đã nổi tiếng hơn 50 năm. Trong thời kỳ chiến tranh ở Việt Nam, nước ta được các nước ở Liên Xô viện trợ rất nhiều từ vũ khí, máy móc cho đến lương thực. Là một phần của Liên Xô, Ba Lan đã xây dựng một xưởng tại Nam Định để sản xuất bánh mì với công suất hơn 1.500 tấn/năm. Đến nay, xưởng sản xuất ra hàng tấn bánh phục vụ người dân địa phương và các tỉnh lân cận.
Ổ bánh mì Ba Lan rất đầy đặn và thơm. Có thể ăn kèm với pate, thịt heo, rau ngâm, rau thơm tươi hoặc chỉ ăn như một loại bánh mì thông thường.
Bạn có thể thưởng thức bánh mì Ba Lan ở những quán nhỏ ven đường Thái Bình, gần nhà máy bánh mì Ba Lan.
Xíu Páo
Xíu Páo gây tò mò cho du khách khi lần đầu nghe tên. Ban đầu nó được bán bởi những người dân địa phương sống ở phố người Hoa ở thành phố Nam Định. Trong một số trường hợp, đó là sự kết hợp của những thứ bên trong bánh bột mì hấp và vỏ bánh trung thu. Nguyên liệu của Xiu Pao bao gồm trứng cút luộc, thịt lợn bằm, mộc nhĩ, gia vị, mật ong và mỡ lợn.
Du khách có thể dễ dàng tìm thấy xíu páo ở các quán bánh mì truyền thống dọc đường Hoàng Văn Thụ, Hàng Sắt, Lê Hồng Phong.
Kẹo Sìu Châu
Kẹo Sìu Châu là một loại đặc sản khác được làm từ gạo nếp ở Nam Định. Nó giòn, ngon, ngọt và rất thơm. Món kẹo này đơn giản từ nguyên liệu đến cách làm, nhìn chẳng ngon bằng một nửa nhưng đừng để vẻ bề ngoài đánh lừa, Si Châu ngon lắm! Món kẹo ngon này đòi hỏi kinh nghiệm khéo léo của người làm và truyền thống nhiều thế hệ.
Nó được làm từ những nguyên liệu phổ biến trong vùng như mạch nha, đường, bột gạo nếp và đậu phộng. Phải nấu và cắt miếng thật nhanh (khoảng 10 phút) để không bị đông lại và quá khó cắt. Kẹo Sìu Châu được đựng trong ché gạo nếp để giữ nguyên hương vị, hòa quyện hương vị của gạo với hương vị của kẹo. Sìu châu thường được ăn với trà để tăng hương vị. Đây là món quà hoàn hảo để mang về nhà làm quà lưu niệm cho bạn bè và người thân của bạn!
Bánh nhãn
Đây là loại bánh đặc sản của người dân huyện Hải Hậu. Người ta gọi là “bánh nhãn” không phải vì nó được làm từ quả nhãn mà vì hình dáng và vỏ nhãn giống nhau. Công thức rất đơn giản, nhưng hương vị và hương vị của nó là nổi bật và khó quên. Bánh được làm từ bột nếp trộn với trứng gà, mỡ lợn và đường. Hỗn hợp này được vo thành những viên tròn giống quả nhãn rồi chiên trên chảo nóng. Sau khi chiên, những viên bột này được luộc trong nước đường để lớp vỏ có màu vàng.
Bánh nhãn được làm ở nhiều nơi ở Nam Định, nhưng bánh nhãn Hải Hậu được biết đến với hương vị thơm ngon đặc biệt mà không một loại bánh nhãn nào có được. Sự khác biệt đến từ việc sử dụng một loại bột gạo đặc biệt. Ở Hải Hậu, người ta sử dụng bột nếp cái hoa vàng, loại gạo này nổi tiếng khắp Việt Nam với hương vị độc đáo. Do đó bánh ở Hải Hậu thơm và ngon hơn bánh ở những nơi khác.