TOP 10+ món ăn phải thử khi đến Hải Phòng - Thiên đường ẩm thực miền biển

Bánh đa cua – Biểu tượng ẩm thực đất Cảng

Không cần là người sành ăn mới biết đến bánh đa cua, bởi đây là món đặc sản trứ danh làm nên tên tuổi ẩm thực Hải Phòng. Một tô bánh đa đúng chuẩn gồm sợi bánh đa đỏ mềm dai, nước dùng ngọt vị cua, chả lá lốt thơm lừng, chả cua béo ngậy, rau muống xanh non và gạch cua vàng óng hấp dẫn.

Bánh đa cua - món ăn nổi tiếng nhất Hải Phòng

Gợi ý địa điểm:

• Bánh đa cua bà Cụ – 179 Cầu Đất

• Bánh đa cua Huyền – 16 Lạch Tray

• Quán Kỳ Đồng.

Nem cua bể – Giòn rụm, đậm đà hương biển

Nếu hỏi ăn gì ở Hải Phòng buổi chiều, thì nem cua bể Hải Phòng là câu trả lời số một. Với lớp vỏ ram giòn rụm, bên trong là nhân hải sản tươi ngon kết hợp với mộc nhĩ, miến, thịt cua,… món ăn này vừa đậm đà vừa tinh tế. Nem thường ăn kèm với bún, rau sống và nước mắm chua ngọt – một tổng hòa vị giác khiến bạn khó quên.

Gợi ý quán ngon:

• Nem cua bể Cô Yến – 34 Cát Cụt

• Nem cua bể chợ Ga – Gần Nhà Hát Thành Phố

Ốc Hải Phòng – Văn hóa ẩm thực đường phố đặc sắc

Nhắc đến ẩm thực đường phố Hải Phòng, không thể không kể đến các món ốc. Ốc vặn, ốc mít, ốc hương, ốc mỡ… được chế biến đa dạng với các kiểu rang me, xào dừa, hấp sả. Nước chấm ốc ở Hải Phòng cũng là một điểm cộng, chua cay mặn ngọt hài hòa cực kỳ cuốn.

Đến Hải Phòng nhất định phải thử các món ốc thơm ngon

Quán nổi tiếng:

• Ốc Trang – 278 Văn Cao

• Ốc Thủy Dương – Dư Hàng Kênh

• Ốc chị Hoa – Lạch Tray.

Bánh mì que cay - Nhỏ mà có võ

Bánh mì que Hải Phòng chỉ nhỏ bằng hai ngón tay, nhân pate béo ngậy, thêm tương ớt cay nồng đặc trưng. Dù đơn giản, món ăn này lại gắn liền với tuổi thơ của nhiều thế hệ và là “must-try” với mọi du khách.

Địa điểm nổi bật:

• Bánh mì cay Ông Cuông – Cát Dài

• Bánh mì cay Bà Già – 57 Lê Lợi

• Bánh mì cay 28 – Đinh Tiên Hoàng

Bún Cá Cay – Chua cay hấp dẫn

Bún cá cay Hải Phòng có nước dùng đậm đà từ xương cá, cà chua, dứa và các loại gia vị đặc trưng. Cá được chiên vàng ruộm, ăn kèm bún và rau sống, tạo nên một món ăn có vị chua, cay, mặn ngọt hài hòa. Đây là món bún không thể bỏ qua nếu bạn là tín đồ của ẩm thực miền Bắc.

Gợi ý địa chỉ: 

• Bún cá cay Hạnh – Trần Phú

• Bún cá cay Lê Lợi.

Sứa đỏ – Món ăn lạ nhưng đáng nhớ

Sứa đỏ là món ăn chỉ có ở Hải Phòng vào mùa hè. Sứa được thái miếng vừa ăn, ăn kèm đậu rán, dừa nạo, rau thơm, chấm với mắm tôm và tôm chua – sự kết hợp tưởng chừng “khó nuốt” này lại tạo nên một món ăn có 1-0-2.

Nếm thử món sứa đỏ độc đáo khi đi du lịch Hải Phòng

Gợi ý địa chỉ ăn sứa đỏ ngon:

• Số 42 Trần Nhật Duật

• Thường bán vỉa hè trên phố Đinh Tiên Hoàng.

• Các chợ như Cát Bi, Cố Đạo, An Đà.

Giá bể xào – Vị biển lạ miệng khó quên

Giá bể là loại hải sản hiếm thấy ở nơi khác. Hình dạng kỳ lạ, nhưng khi xào với me, dứa, rau răm, nước mắm, món ăn trở nên độc đáo với vị chua cay mặn ngọt quyện hòa. Ai ăn rồi cũng phải công nhận: lạ miệng, đáng thử!

Địa điểm: 

• Khu ẩm thực chợ Lương Văn Can

• Chợ Chu Văn An

• Quán giá bể Hải Phòng Huệ Béo

• Quán giá bể 166 Lương Khánh Thiện

• Quán giá bể xào 112 Hàng Kênh.

Bún tôm – Nhẹ nhàng mà gây thương nhớ

Một tô bún tôm Hải Phòng tuy đơn giản nhưng đầy tinh tế. Tôm tươi bóc vỏ, bún nhỏ, rau cải xanh và nước dùng trong vắt ninh từ xương – món ăn sáng nhẹ bụng, thanh mát, khiến thực khách nhớ mãi không quên.

Quán gợi ý:

• Bún tôm Hợi Hợi ở đường Lương Khánh Thiện

• Bún tôm cô Hạnh – 130 Cầu Đất

• Bún tôm cô Thủy – 2B Lê Lợi

• Bún tôm cô Mai - 85 phố Cấm

• Bún tôm - 142 Hàng Kênh

Cháo Sườn Sụn – Ngon từ thịt, mịn từ cháo

Một món ăn đặc sản Hải Phòng khác mà bạn không nên bỏ lỡ là cháo sườn sụn. Cháo mịn như kem, sườn sụn giòn sật, thêm chút ruốc thịt và quẩy nóng – món ăn sáng đơn giản mà ngon khó cưỡng.

Gợi ý địa chỉ: 

• Cháo sườn sụn Lạch Tray

• Cháo sườn Bà Mến – Trần Nguyên Hãn

• Cháo sườn chợ Con

• Cháo sườn Cô Tiệp

Lẩu cua đồng – Hương vị đồng quê giữa lòng thành phố biển

Giữa thành phố biển sôi động, lẩu cua đồng lại mang đến trải nghiệm ẩm thực Hải Phòng đầy ấm áp và gần gũi. Nồi lẩu sôi sục với gạch cua vàng óng, đậu rán, giò sống, bò, rau mồng tơi, rau muống, bánh đa đỏ... tất cả hòa quyện tạo nên vị ngọt thanh, béo béo, cực kỳ đưa miệng.

Thưởng thức món lẩu cua đồng khi đến Hải Phòng

Quán nên thử:

• Lẩu cua đồng Cô Hằng – 30 Trần Phú

• Lẩu cua Ngọc Dung – 96 Trần Nhật Duật

• Lẩu cua đồng Quán Cô Hường – Lạch Tray

• Lẩu cua đồng Quán Hưng – Cầu Đất.

Cháo cay – Tuổi thơ Hải Phòng trong một bát cháo

Cháo cay không giống với bất kỳ món cháo nào bạn từng biết. Cháo được xay mịn, sánh quyện, ăn kèm ruốc, dăm bông, quẩy giòn, hành phi, mắm cay và tương ớt. Một muỗng nhỏ thôi cũng đủ đánh thức vị giác và đưa bạn về tuổi thơ người Hải Phòng. Ngon nhất là vào buổi tối hoặc những ngày se lạnh

Quán quen của dân địa phương:

• Cháo cay Cột Đèn – 17 Lý Thường Kiệt

• Cháo cay Chu Văn An – Gần ngã tư Lê Lợi

• Cháo sườn Cô Tiệp

• Quán cháo 17 Trần Bình Trọng

• Quán Nam cháo

• Cháo Phạm Minh Đức

• Quán cháo cô Thủy tại Chợ Máy Đá.

Dừa Dầm – Ngọt mát ngày hè

Dừa dầm Hải Phòng là món giải khát nổi tiếng, đặc biệt được yêu thích vào mùa hè. Với nguyên liệu chính là cơm dừa nạo, dừa non, thạch dừa và sữa đặc, đá bào… món ăn này mang lại cảm giác mát lạnh, béo ngậy và cực kỳ sảng khoái. Đây là lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn khám phá ẩm thực vặt Hải Phòng.

Dừa dầm - món ăn vặt ngon nổi tiếng ở Hải Phòng

Gợi ý địa chỉ: 

• Dừa dầm Hùng Béo – Cầu Đất.

• Dừa dầm cô Thúy

• Dừa dầm chị Hà

• Dừa dầm Miếu Hai Xã

• Dừa dầm Hiền Béo - Lạch Tray

• Dừa dầm cô Tuyến

• Quán Cô Vinh.

Ẩm thực Hải Phòng là sự kết hợp độc đáo giữa vị biển cả và nét tinh tế trong cách chế biến. Dù là một tô bánh đa cua, một chiếc nem cua bể hay đĩa ốc cay nóng, tất cả đều chứa đựng hồn cốt của con người nơi đây. Hãy một lần đến và khám phá để cảm nhận trọn vẹn hương vị Hải Phòng qua những món ăn đặc sản không thể bỏ lỡ này!

Nếu bạn đang lên kế hoạch du lịch và phân vân Hải Phòng ăn gì ngon, hãy lưu ngay bài viết này và bắt đầu hành trình thưởng thức từ chính những gợi ý chân thực nhất!