Top 8 món ăn nhất định phải thử ở Phú Quốc

Bên cạnh những phong cảnh đẹp như tranh vẽ, đảo Phú Quốc còn có vô số món ăn ngon mà bạn không thể cưỡng lại. Ẩm thực Phú Quốc phong phú từ quán ăn đường phố, chợ địa phương, đến nhà hàng sang trọng. Hãy cùng tham khảo top 8 món ăn Phú Quốc nhất định phải thử khi đến đảo Phú Quốc và ăn chúng ở đâu.

Điểm danh 8 món ăn nổi tiếng nhất Phú Quốc

Bún kèn

Bún kèn là món ăn độc đáo mà chắc chắn bạn không thể tìm thấy ở đâu ngoài Phú Quốc. Nước dùng được làm từ cá vụn khô, nước luộc cá, nước cốt dừa, thêm bột cà ri và nấu cho đến khi chúng sánh lại. Món ăn này thường được ăn kèm với các loại rau sống như ngò rí, húng quế, dưa leo thái mỏng, giá sống, đu đủ ngâm và thêm một chút nước mắm chua ngọt.

Bún kèn Phú Quốc

Địa chỉ bún kèn ngon nhất Phú Quốc:

• Quán Út Lượm: 42 đường 30 Tháng 4, Dương Đông, H.Phú Quốc, T.Kiên Giang

• Nhà hàng Di Hồng: số 4 Nguyễn Trãi, H.Phú Quốc, T.Kiên Giang.

• Bún kèn 87: 87 đường 30 Tháng 4, Dương Đông, H.Phú Quốc, T.Kiên Giang.

Giá: 30.000đ - 50.000đ/bát.

Bún quậy

Đây là món ăn độc đáo nhất Phú Quốc, bạn nhất định phải thử một lần khi đến Phú Quốc. Từ “quậy” có nghĩa là khuấy vì sợi mì được nhà hàng làm tươi tại chỗ, chạy thẳng từ máy ép đến nồi nước sôi và được đảo đều xung quanh để nấu. Mắm cá và mắm tôm giã nhuyễn, trộn đều rồi quấy quanh bát. Sau đó, nước luộc mì được cho vào ngay để nấu chín để bạn có thể cảm nhận được độ tươi và ngọt của nước dùng.

Bún quậy Phú Quốc

Tự phục vụ là một điểm thú vị khác của quán khi bạn phải tự tay pha các loại gia vị như muối, đường, tiêu, quất, ớt và sẵn sàng nhận tô bún của mình từ tay chủ quán. Quán lúc nào cũng đông đúc với hàng dài người chờ đợi nên bạn nhớ đến vào giờ thấp điểm để tiết kiệm thời gian nhé.

Địa chỉ bún quậy ngon nhất Phú Quốc:

• Quán bún quậy Kiến Xây: ở số 28 Bạch Đằng, Dương Đông, H.Phú Quốc, T.Kiên Giang.

• Quán bún quậy Thanh Hùng: 77 đường 30/4, thị trấn Dương Đông, H.Phú Quốc, T.Kiên Giang.

Giá: 30.000đ - 45.000đ.

Bánh canh

Sợi bánh canh được làm từ hỗn hợp bột gạo và bột sắn. Nước dùng được làm bằng cách ninh nhừ tôm, cá và thịt lợn và nêm với nước mắm và một số loại thảo mộc đặc biệt. Yếu tố tạo nên sự khác biệt cho món bánh canh Phú Quốc chính là nguyên liệu tươi ngon. Bánh canh được ăn kèm với chả cá thu thay vì ghẹ, chả cá, đậu hũ chiên như ở các vùng miền khác. Hương vị thơm ngon, hấp dẫn nên các quán bánh canh ở Phú Quốc lúc nào cũng đông nghịt người. Nếu không đặt chỗ trước, bạn có thể phải đợi 15-20 phút mới được phục vụ.

Bánh canh chả cá Phú Quốc

Địa chỉ quán bánh canh nổi tiếng ở Phú Quốc:

• Quán Bánh Canh Phụng: 27 Bạch Đằng, P.2, TT.Dương Đông, H.Phú Quốc, T.Kiên Giang.

• Quán Bánh Canh Hạnh: Cạnh chợ đêm, đường Bạch Đằng, TT.Dương Đông, H.Phú Quốc, T.Kiên Giang.

Giá: 25.000đ – 30.000đ.

Nhum biển nướng

Nhím biển là loài sinh vật đặc biệt sống dưới nước có gai bao phủ. Để kiếm được một nhúm nhím biển không hề dễ dàng chút nào. Chính vì thế mà nó trở thành đặc sản của đảo Phú Quốc. Chỉ một phần nhỏ của nhím biển, được gọi là tuyến sinh dục, có thể ăn được. Nấu nhím biển đòi hỏi một kỹ năng nấu nướng tuyệt vời. Món ăn phổ biến nhất được chế biến từ nhím biển là súp nhím biển.

Nhum biển nướng Phú Quốc

Để chế biến món canh này, người ta dùng thìa cạo nhẹ tuyến sinh dục cam ra khỏi mép vỏ rồi rửa qua nước muối. Sau đó, người ta chiên tuyến trong mỡ, nêm nước mắm và rắc hành lá, tiêu lên trên. Cuối cùng, cho tuyến nội tạng chiên vào một bát súp nóng. Một cách chế biến khác của nhím biển là nướng. Nhím được nướng trên than nóng cho đến khi bốc mùi thơm. Tất cả những gì bạn cần làm là dùng thìa nạo nhẹ quả cam, nhúng vào nước sốt đặc biệt và thưởng thức. Các món ăn chế biến từ nhum biển thanh đạm, thơm nồng. Chúng cũng bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe và đặc biệt giúp lấy lại sức khỏe sau hành trình dài mệt mỏi.

Một số địa chỉ bán nhum biển nổi tiếng ở Phú Quốc:

• Nhà hàng Biển Xanh: Tỉnh lộ 47, ấp Hàm Ninh, H.Phú Quốc, T.Kiên Giang

• Nhà hàng Thiên Thanh: Chợ đêm Dinh Cậu, P.Võ Thị Sáu, H.Phú Quốc, T.Kiên Giang.

• Nhà hàng Biên Hải: Tổ 01, ấp Gành Dầu, H.Phú Quốc, T.Kiên Giang.

Giá: 300.000đ – 1.100.000đ/kg.

Nấm Tràm

Nấm Tràm là một loại nấm ấn tượng mọc từ gỗ tràm thối. Nấm Tràm có màu tím chỉ xuất hiện vào đầu mùa. Nấm Tràm có vòng đời rất ngắn, từ 5 đến 7 ngày. Đó là lý do tại sao nó hiếm khi được bán trên thị trường. Người dân địa phương ở đây thường nấu Nấm Tràm với hải sản tươi sống như tôm, mực và hàu để tạo thành một món súp ngon. Họ cũng chiên khô Nấm Tràm với bào ngư và dưa chuột biển. Đặc điểm của Nấm Tràm là vị rất đắng. Theo đông y, vị đắng này rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt với những người bị đau đầu, say rượu, cảm mạo.

Súp nấm tràm hải sản Phú Quốc

Một số địa chỉ có nấm tràm nổi tiếng Phú Quốc:

• Nhà hàng hải sản Ngân Hà BBQ: Đường Trần Hưng Đạo, Thị trấn Dương Đông, Đảo Phú Quốc

• Nhà hàng Biên Hải: Tổ 01, ấp Gành Dầu, đảo Phú Quốc

Giá: 40.000đ – 300.000đ/kg.

Bào ngư nướng

Bào ngư là một loài nhuyễn thể ăn được của vùng biển ấm áp. Nhờ những giá trị dinh dưỡng vượt trội, bào ngư là món ăn được rất nhiều người dân đảo Phú Quốc săn đón. Công thức tốt nhất cho bào ngư là nướng. Đầu tiên, người ta làm sạch bào ngư bằng nước ngọt. Sau đó cho lên vỉ và nướng trên than nóng. Khi bào ngư bắt đầu sủi bọt thì nêm nước sốt đặc biệt làm từ mỡ heo, hành, tỏi, gừng, ớt.

Bào ngư nướng Phú Quốc

Bạn có thể ăn món bào ngư ở các quán sau:

• Quán Nghêu Số Ốc Hến: Chợ đêm Phú Quốc, Bạch Đằng, Tổ 01, TT.Dương Đông, H.Phú Quốc, T.Kiên Giang.

• Nhà hàng hải sản Nhớ: Số 40, Mạc Thiên Tích, TT.Dương Đông, H.Phú Quốc, T.Kiên Giang.

Giá: 100.000đ – 500.000đ.

Ghẹ

Món ghẹ biển rất phổ biến ở các vùng ven biển Việt Nam, đặc biệt là ở đảo Phú Quốc. Để thưởng thức ghẹ ngon nhất, bạn nên ghé qua ấp Hàm Ninh. Ghẹ Hàm Ninh nhỏ nhưng thịt thơm, mềm. Ghẹ được hấp cách thủy pha bia ngay sau khi đánh bắt. Để tăng hương vị, bạn nên thưởng thức ghẹ với muối tiêu.

Món ghẹ hấp Phú Quốc

Địa chỉ ăn ghẹ ngon nhất Phú Quốc:

• Nhà hàng Biển Xanh: Tỉnh lộ 47, ấp Hàm Ninh, H.Phú Quốc, T.Kiên Giang.

• Quán Ghẹ Hàm Ninh: Số 112 Bạch Đằng, ấp Hàm Ninh, H.Phú Quốc, T.Kiên Giang.

Giá: 150.000đ - 250.000đ/ kg.

Rượu sim

Rượu sim tam thất là đặc sản bạn không thể bỏ qua khi du lịch đảo Phú Quốc. Nó có rất nhiều ưu điểm. Nó giúp bạn ăn ngon miệng và tốt cho tiêu hóa. Nó cũng hữu ích để ngăn ngừa và làm chậm quá trình lão hóa. Đặc biệt, rượu sim tầm xuân có khả năng giúp giảm khả năng xơ vữa động mạch.

Rượu sim Phú Quốc

Bạn có thể mua Rượu sim ở một số quán dưới đây:

• Rượu Sim Sơn Hồng: Tổ 01, Ấp Cửa Lấp, Dương Tơ, H.Phú Quốc.

• Rượu sim Bảy Gáo: 124, Đường 30/4, Tổ 01, TT.Dương Đông, H.Phú Quốc.

• Dương Đông Food: Cách Mạng Tháng 8, Tổ 04, TT.Dương Đông, H.Phú Quốc.

Giá: 120.000đ – 750.000đ.

Với những thông tin trên hi vọng bạn đã lên được danh sách những món ăn Phú Quốc, nhà hàng Phú Quốc yêu thích cho chuyến du lịch sắp tới của mình. Còn chần chừ gì mà không book tour Phú Quốc của Vietnamtourism Hanoi để không bỏ lỡ những điều hấp dẫn và khám phá nét ẩm thực đặc sắc của Phú Quốc. Nó chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một trong những trải nghiệm tuyệt vời nhất trong đời.