8 quán Phở ngon chuẩn vị ở Hà Nội
Nhắc đến nền ẩm thực Hà Nội không thể không đề cập đến Phở. Đây là món ăn đặc trưng của Việt Nam được rất nhiều người trên thế giới yêu thích! Hãy cùng khám phá top 10 quán phở ngon ở Hà Nội bạn không nên bỏ qua dưới đây nhé!
Mục lục nội dung
Phở có gì đặc biệt?
Phở bò là món phở nổi tiếng của Hà Nội. Một bát phở bao gồm bánh phở, nước dùng bò nóng hổi, thịt bò thái mỏng và rắc hành, ngò lên trên.
Một phiên bản khác của Phở là phở gà, nhưng hầu hết người dân địa phương thích phiên bản gốc thịt bò hơn vì hương vị không thể bàn cãi của nước dùng bốc khói, có mùi thơm ngào ngạt của hồi, quế quyện trong nước dùng ninh từ xương bò.
Phở Hà Nội
Nước dùng là thứ làm nên sự đặc biệt của món phở, và một món phở ngon trước hết phụ thuộc vào chất lượng của nước dùng. Đó là sự khác biệt giữa phở nhà làm dở và phở ngon, một tiệm phở bình thường và một tiệm phở ngon. Do đó, việc tìm ra phở bò ngon nhất là tìm ra những phở có nước dùng ngon nhất.
Top 8 quán phở ngon nổi tiếng Hà Nội
Phở Gia Truyền
Phở Gia Truyền hay còn gọi là phở Bát Đàn vì tọa lạc tại số 49 Bát Đàn, là một trong những địa chỉ ăn phở nổi tiếng ở Hà Nội đã tồn tại hơn 70 năm. Nếu có dịp đến thăm thủ đô, bạn hãy ghé qua quán phở này để khám phá hương vị phở Bát Đàn khác biệt không lẫn vào đâu được.
Phở Gia Truyền nổi tiếng với thịt bò mềm, ngọt và thơm. Nước dùng đậm đà, đặc trưng không có vị ngọt của bột ngọt. Đó là điều mà ít nhà hàng ở phố cổ Hà Nội làm được. Sợi bún mềm, nhiều người tưởng dễ đứt nhưng thực ra bún ở đây mềm hơn các tiệm khác vì sợi bún ở đây không sử dụng hàn the.
Phở Gia Truyền
Ai muốn ăn phở phải xếp hàng, trả tiền, bưng tô phở rồi tìm chỗ ăn.
Địa chỉ : 49 Bát Đàn, Q.Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ hoạt động: 6h00 – 10h00; 18h00 – 20h30
Giá: 30.000đ - 55.000đ/bát.
Phở 10 Lý Quốc Sư
Là một thương hiệu nổi tiếng ở Hà Nội, Phở Lý Quốc Sư đã trở thành một địa chỉ lý tưởng cho người dân cũng như du khách nước ngoài, để thưởng thức hương vị của món ăn truyền thống này. Phở ở đây rất thơm và có nhiều hương vị khác nhau, nhiều loại cho thực khách lựa chọn, có phở bò tái, phở bò chín, phở bò thập cẩm,...
Từ một quán phở Hà Nội lâu đời ở số 10 Lý Quốc Sư, quận Hoàn Kiếm, thương hiệu này đã bành trướng và phát triển thành chuỗi quán phở có mặt khắp Hà Nội.
Phở 10 Lý Quốc Sư
Ngon nhất vẫn là thưởng thức tô phở đúng địa chỉ gốc. Bát phở 10 Lý Quốc Sư có mùi thơm đặc trưng của nước mắm làm cho từng miếng phở thêm đậm đà hương vị, ăn kèm với quẩy thơm giòn tạo nên sự kết hợp hoàn hảo.
Địa chỉ: 10 Lý Quốc Sư, Q.Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 6h30 – 10h30
Giá: 50.000đ - 70.000đ/bát.
Phở Gánh
Phở Gánh Hàng Chiếu là điểm ăn khuya nổi tiếng mà dân sành ăn Hà Thành nào cũng biết. Cửa hàng mở cửa từ 3h sáng đến 6h sáng, đôi khi phải đóng cửa sớm hơn, do hết hàng. Vào thời điểm se se lạnh, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một bát phở ấm nóng.
Đúng như tên gọi, phở Gánh đã mở cách đây gần 30 năm chỉ từ một gánh phở đơn sơ. Đến nay, không gian của quán vẫn vậy. Không cần biển hiệu, không cần nhà cao tầng, có thể là thêm vài bộ bàn ghế nhựa để phục vụ hàng dài thực khách “thèm ăn”.
Phở gánh Hàng Chiếu
Địa chỉ: 56A Nguyễn Siêu, Q.Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 3h00 – 6h00
Giá: 40.000đ – 50.000đ/bát
Phở Vui
Phở Vui sở hữu món phở độc nhất vô nhị ở Hà Nội, chuyên về phở bò với nhiều loại như phở bò tái, phở bò tái chín, phở bò vang, bò gân. Nước lẩu ở đây có vị đậm đà và hơi béo hơn những quán khác.
Món phở Vui có bánh phở mềm, nhiều thịt, hành tây, hành lá, chanh và ớt. Quán ăn này luôn nhận được sự đánh giá cao của người dân phố cổ, những thực khách nổi tiếng sành ăn.
Phở Vui
Địa chỉ: 25 Hàng Giấy, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00
Giá: 30.000đ - 50.000đ/bát.
Phở bưng Hàng Trống
Hàng ngày, cứ tầm 16h – 17h, đoạn đầu phố Hàng Trống nối với phố Hàng Bông lại trở nên nhộn nhịp. Đi chậm lại và nhìn kỹ, bạn sẽ phát hiện ra một quán phở nhỏ không biển hiệu, không bàn, không cửa hàng.
Nơi đây chỉ lác đác vài người bán hàng bên nồi nước dùng, thúng bún và hơn chục chiếc ghế cho khách ngồi. Khi ăn phở, thực khách phải bưng tô phở vì không có người phục vụ bàn nên người ta gọi là phở bưng.
Nhiều người dân địa phương biết đến quán này bởi nước dùng có hương vị thơm ngon, đậm đà, nước dùng ngọt, sợi bún dẻo và dai.
Phở bưng Hàng Trống
Cách thưởng thức món bún của quán khác với những quán khác, tạo nên một trải nghiệm độc đáo và thú vị.
Địa chỉ: số 1 Hàng Trống, Q.Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 15h00 – 20h00
Giá: 30.000đ - 60.000đ/bát.
Phở Thìn
Quán phở Thìn không nằm gần trung tâm phố cổ Hà Nội nhưng hàng ngày vẫn có nhiều người tìm đến chỉ để thưởng thức một bát phở tại đây.
Nếu như các quán phở khác chú trọng đến độ trong và ngọt của nước dùng thì phở Thìn lại có vị béo nhưng không ngấy. Một tô phở Thìn có thịt bò mềm, thơm mùi tỏi, gừng, độ ngọt vừa phải khiến thực khách sợ béo cũng cảm thấy ngon miệng.
Phở Thìn
Quán phở Thìn đã xuất hiện và tồn tại ở Hà Nội hơn 30 năm, đến nay chỉ bán duy nhất món phở bò. Vị béo trong nước dùng của phở Thìn là điểm khác biệt so với các loại phở Hà Nội khác. Nước dùng của phở Thìn tuy béo hơn nhưng hương vị đậm đà không thua kém bất kỳ hàng quán nào.
Địa chỉ: 13 Lò Đúc, Q.Hai Bà Trưng, Hà Nội
Giờ mở cửa: 6h00 – 20h30
Giá: 40.000đ - 60.000đ/bát.
Phở Sướng
Phở Sướng là một trong những thương hiệu phở đầu tiên và nổi tiếng nhất Hà Nội. Quán này cũng đã góp phần làm nên thương hiệu phở Hà Nội một thời và vẫn giữ được hương vị thơm ngon truyền thống của phở Hà Nội xưa.
Phở Sướng có vị ngọt, thơm của thịt và xương. Quán này cũng là một trong top những quán sở hữu món bò ngon nhất Hà Nội. Thịt chín vừa tới, mềm, thơm và không bị khô khiến thực khách thích mê.
Phở Sướng
Địa chỉ: 36B Mai Hắc Đế, Q.Hai Bà Trưng, Hà Nội
Giờ mở cửa: 6h30 – 22h00
Giá: 30.000đ – 100.000đ/bát.
Phở gà Nguyệt
Đây được xem là một trong những quán phở gà ngon nhất phố cổ. Đến đây thưởng thức mới thấy đúng là danh bất hư truyền.
Đến phở gà cô Nguyệt nhất định phải gọi một tô phở gà thập cẩm. Sợi mì dai và không bị nát, trong khi miếng thịt to. Trộn đều tay để gia vị thấm vào từng thớ thịt là bạn có thể yên tâm thưởng thức. Vị chua chua, ngọt ngọt, thịt đầy mà không thấy ngấy.
Phở gà Nguyệt
Địa chỉ: 5B Phủ Doãn, P.Hàng Trống, Q.Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Giờ hoạt động: 6h00 - 10h00; 17h00 - 6h00 sáng hôm sau.
Giá: 40.000đ – 90.000đ/bát.
Có cơ hội đi du lịch Hà Nội thì nhất định phải thưởng thức Phở. Và nếu đã thưởng thức phở thì đừng quên top quán phở ngon Hà Nội mà Vietnamtourism Hanoi gợi ý trên đây nhé! Hy vọng các bạn sẽ có một chuyến du lịch Hà Nội vui vẻ.
