Thưởng thức top 10 đặc sản Cáp Nhĩ Tân nổi tiếng nhất

Danh sách những món ăn đặc sản Cáp Nhĩ Tân, Hắc Long Giang

Xúc xích đỏ Cáp Nhĩ Tân

Xúc xích đỏ Cáp Nhĩ Tân có nguồn gốc từ Litva ở Đông Âu. Sau khi xây dựng tuyến đường sắt Trung Đông, lượng lớn người nước ngoài đã vào Cáp Nhĩ Tân và mang nghề làm xúc xích đỏ đến Cáp Nhĩ Tân. Loại thuốc xổ này đã được du nhập vào Cáp Nhĩ Tân gần một trăm năm nay. Vì bề ngoài của ruột có màu hạt dẻ nên người dân Cáp Nhĩ Tân gọi là ruột đỏ.

Xúc xích đỏ - đặc sản Cáp Nhĩ Tân hot-hit

Các loại xúc xích đỏ nổi tiếng nhất ở Cáp Nhĩ Tân bao gồm xúc xích đỏ Qiulin, xúc xích đỏ Cáp Nhĩ Tân, xúc xích đỏ Shangwei, v.v. Nói chung, miễn là chúng không được bán ở các nhà ga thì chúng là xúc xích đỏ chất lượng tương đối cao.

Guobaorou

Guobaorou là món ăn nổi tiếng ở Cáp Nhĩ Tân, thịt lợn được cắt thành từng lát, phủ bột rồi chiên giòn cho đến khi có màu vàng nâu. Nước sốt thịt lợn Guobao có nhiều nước sốt và kết cấu giòn, là một trong những đặc sản Cáp Nhĩ Tân nổi tiếng tiếng nhất.

Nấm đen

Nấm có vị ngọt, tính bình, có nhiều tác dụng chữa bệnh. Nó có thể bổ sung khí và tăng cường cơ thể, có tác dụng kích hoạt tuần hoàn máu, có thể ngăn ngừa và điều trị bệnh thiếu máu do thiếu sắt, v.v. Nó có thể nuôi dưỡng máu và giữ cho làn da hồng hào và rạng rỡ, có thể làm sạch dạ dày và bôi trơn ruột, và còn có tác dụng tốt cho bệnh nhân cao huyết áp.

Nấm đen Đông Bắc có thịt dày, độ sủi bọt cao, kết cấu giòn và hương vị đặc biệt thơm ngon.

Đặc sản Cáp Nhĩ Tân vô cùng đa dạng

Dalieba

Dalieba là một trong những đặc sản Cáp Nhĩ Tân được yêu thích nhất. Cái tên Da Lieba phản ánh sự kết hợp giữa văn hóa Trung Quốc và phương Tây. "Lieba" là từ tiếng Nga có nghĩa là "bánh mì", vì nó to nên có chữ Trung Quốc "大" đứng trước.

Độ xốp của nó dày hơn bánh mì thông thường, nên trọng trọng lượng của nó cũng nặng hơn. Người Cáp Nhĩ Tân thích ăn bánh mì với trứng cá hồi hoặc sườn lớn.

Di San Xian

Di San Xian là món ăn truyền thống của vùng Đông Bắc được chế biến từ ba nguyên liệu tươi ngon theo mùa: cà tím, khoai tây và ớt xanh. Nó không chỉ ở hương vị tươi ngon đậm đà cùng nguyên liệu xanh tự nhiên mà còn là dinh dưỡng của nhiều nguyên liệu đa dạng, cho phép chế biến ba hương vị của những nguyên liệu rất bình thường thành những món ăn vô cùng sảng khoái. Hương vị tươi và đậm đà, và các thành phần đều tốt cho sức khỏe.

Demoli Stewed Live Fish

Cá hầm Demoli là đặc sản của vùng Đông Bắc Trung Quốc. "Demoli" được đặt theo tên của làng Demoli ở tỉnh Hắc Long Giang. Vì ngôi làng này tiếp giáp với sông Songhua ở phía bắc nên dân làng ở đây chủ yếu dựa vào đánh bắt cá để kiếm sống, cá Demoli hầm là món ăn đặc sản của làng.

Đi du lịch Cáp Nhĩ Tân nhất định phải thử món Cá hầm Demoli

Món ăn này sử dụng cá chép sống hoặc cá diếc, ăn kèm với bún, thịt trắng và các nguyên liệu khác, rất ngon, thịt cá béo và mềm, không tanh và không béo.

Kem Madier

Kem Madier là một loại kem đặc biệt trên phố Trung tâm ở Cáp Nhĩ Tân. Nó được thành lập bởi người Do Thái và người Pháp Caspe ở Cáp Nhĩ Tân vào năm 1906. Nó có lịch sử hơn 100 năm, tên "Madiel" đã được sử dụng không thay đổi từ thời nhà Thanh đến Cộng hòa Trung Hoa và sau khi giải phóng.

Kem Madier ngọt nhưng không béo ngậy, có mùi thơm trong đá. Bất kể đó là ngày hè nóng nực hay ngày nước nhỏ giọt biến thành băng, mọi người vẫn xếp hàng dài để mua những chiếc kem nhỏ này, thứ gần như đã trở thành biểu tượng của Cáp Nhĩ Tân.

Kvas

Kvass là một sản phẩm đặc sản truyền thống của Cáp Nhĩ Tân có lịch sử rất lâu đời, quy trình sản xuất rất phức tạp, sử dụng bánh mì kiểu Nga và Daliba làm cơ sở, được tạo ra thông qua quá trình đường hóa, vi khuẩn axit lactic và lên men hỗn hợp nhiều chủng.

Nó được chế biến bằng quy trình lên men truyền thống và là đồ uống duy nhất được pha từ bánh mì lớn ở Trung Quốc. Giàu giá trị dinh dưỡng, uống thường xuyên rất tốt cho sức khỏe. Nó rất giàu protein, vitamin, axit amin, vi khuẩn axit lactic, canxi và các thành phần khác có lợi cho cơ thể con người. Nó có chức năng ngon miệng, tăng cường lá lách, nuôi dưỡng dạ dày, hạ huyết áp và loại bỏ mệt mỏi. Nó đã trở thành một món ăn đặc sản Cáp Nhĩ Tân nổi tiếng với hương vị châu Âu hoàn hảo.

Bánh ngọt Lao Ding Feng

Bánh ngọt Laodingfeng là thương hiệu nổi tiếng lâu đời ở Cáp Nhĩ Tân với lịch sử hơn 60 năm. Bánh đặc biệt nổi tiếng với vị giòn, kết cấu tinh tế, sự kết hợp của nhiều hương vị, hương thơm độc đáo và khả năng giữ khô lâu.

Bánh ngọt Laodingfeng - một trong những đặc sản Cáp Nhĩ Tân nổi tiếng

Các sản phẩm nổi tiếng như bánh trung thu giòn Tứ Xuyên và bánh trung thu nhân mật ong đã được cả nước đánh giá là sản phẩm xuất sắc quốc gia. Đồng thời, tất cả các loại bánh ngọt của Laodingfeng đều có hàng nghìn loại. Ngoài ra còn có kem dành cho trẻ em với rất nhiều hương vị khác nhau.

Bia Cáp Nhĩ Tân

Bia Cáp Nhĩ Tân là một trong những thương hiệu bia nổi tiếng nhất Trung Quốc và là một trong những thương hiệu bia ra đời sớm nhất tại Trung Quốc, được thành lập vào năm 1900. Bia Cáp Nhĩ Tân có lịch sử lâu đời và văn hóa thương hiệu độc đáo.

Bia Cáp Nhĩ Tân sử dụng mạch nha nhập khẩu chất lượng cao đảm bảo hương vị và mùi thơm của bia. Hoa bia là một nguyên liệu quan trọng khác của bia Cáp Nhĩ Tân, chúng không chỉ mang lại vị đắng và mùi thơm đặc trưng cho bia mà còn có tác dụng kháng khuẩn và sát trùng nhất định, đảm bảo chất lượng và độ ổn định của bia.

Bia Cáp Nhĩ Tân có hương vị và mùi thơm sảng khoái, có đặc điểm là độc đáo, đầy đặn và có chút đắng. Độ mạnh vừa phải, thích hợp để ăn với nhiều loại thực phẩm khác nhau. Bia còn có mùi thơm mạch nha đậm đà và hương trái cây thoang thoảng khiến người ta có dư vị vô tận.

Ở mọi ngóc ngách của Cáp Nhĩ Tân đều có những món đặc sản thơm ngon đang chờ bạn nếm thử. Dù trong tuyết hay trong ngày hè nóng nực, những món đặc sản Cáp Nhĩ Tân có thể tô thêm màu sắc vô tận và những kỷ niệm tuyệt vời cho bàn ăn của bạn. Hãy cùng nhau bước vào thế giới ẩm thực Cáp Nhĩ Tân và cảm nhận hương vị, cảm xúc độc đáo của vùng đất này.

xem thêm : tour du lịch cáp nhĩ tân tại hà nội , tour du lịch cửu trại câu từ hà nội